Les plats que nous vous proposons ici sont un échantillon de notre cuisine
et varient en fonction des produits de saison.
Vins et cavas conseillés
Blanc : Taleia 2015- Sauvignon blanc et sémillon (Costers del Segre) 33,00 €
Rouge : Nita 2015- Garnatxa, samsó, cabernet sauvignon et merlot (Priorat) 25,00 €
Cava : Clos Lentiscus B. Nature 2014- Malvasia de Sitges (St. Pere de Ribes) 27,00 €
Pétillant de sureau, en apéritif ou pour le dessert: Sambukina nature 39,00 €
Sambukina nature 37,50 cl. 23,00 €
Nous pouvons vous proposer du vin au verre. Blanc: 5,50€ Rouge: 6,50€ Cava: 5,50€
Entrées
Salade au thon, à la courge, au poivron, au gingembre et au soja 21,00 €
Consommé de volaille, œuf poché, serpolet et légumes d’hiver 21,00 €
Artichaut, bette, lard, amande et jus de truffe 26,00 €
Riz de la Fonda au pigeonneau, pleurote en huître et noisette 23,00 €
Pâtes fraîches, œuf, pistache, basilic et poivrons 19,00 €
Poissons
Morue à la courge, à la pomme et au fromage Carrat de Bauma 27,00 €
Coquille Saint-Jacques aux poivrons, à la sauce romesco et à la marjolaine 33,00 €
Cardine, fève, petit pois, calçot, pomme de terre au bouillon rance au jambon 35,00 €
Calamar de Blanes à la tomate, à la pistache et à l’olive noire 29,00 €
Viandes
Lièvre, foie gras, patate douce et orange 30,00 €
Lapin confit à l’ancienne, oignon et langoustine 26,00 €
Pigeonneau rôti sur le moment avec du salsifis 28,00 €
Pied de porc, poulpe, pomme de terre et sobrassada 26,00 €
Entrecôte de veau, légumes et vin rouge 26,00 €
Agneau de Vallfogona, bette et chou-fleur 24,00 €
Menu dégustation
Menu servi à une table complète
Consommé de volaille, œuf poché, serpolet et légumes d’hiver
Artichaut, bette, lard, amande et jus de truffe
Cardine, fève, petit pois, calçot, pomme de terre au bouillon rance au jambon
Lièvre, foie gras, patate douce et orange
Ananas, banane, toffee et mandarine
Chocolat blanc, fruit de la passion, thé fumé et cannelle 77,00 €
Menu de l'auberge
Menu servi à une table complète
Salade au thon, à la courge, au poivron, au gingembre et au soja
Riz de la Fonda au pigeonneau, pleurote en huître et noisette
Agneau de Vallfogona, bette et chou-fleur
Poire, yaourt, orange, safran et citron 53,00 €
Menu Dolors Rovira
Menu servi à une table complète
Xesc vous propose un assortiment de sept dégustations, accompagné de fromages et de desserts.
En hommage à sa sœur. 110,00 €
Desserts
Assortiment de fromages artisanaux des Pays catalans 13,00 €
Ananas, banane, toffee et mandarine 9,00 €
Chocolat, réglisse et eucalyptus 9,00 €
Pomme, verveine du Pérou et sorbet au litchi 9,00 €
Chocolat blanc, fruit de la passion, thé fumé et cannelle 9,00 €
Poire, yaourt, orange, safran et citron 9,00 €
Verre de vin de dessert 5,00 €
Veuillez nous informer des allergies et intolérances alimentaires.
Nous avons à votre disposition des informations sur les plats que nous proposons.
Service pain et collations inclus dans le prix, ainsi que 10% de TVA.
Les demi-portions ont un supplément de 20%
Ouvert le midi du vendredi au dimanche et les vendredi et samedi soirs.
Nous vous remercions de votre visite!